冰箱里有前两天酱的牛腱子 分成一袋一袋的 放到冷冻室 随时可以拿出来搭配蔬菜做成新的快手菜 番茄 胡萝卜 土豆和牛肉 一套契合度比较高的搭配 老少皆宜。
by 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料番茄 1个（大个）土豆 2个胡萝卜 2个酱牛腱子肉 1块生抽 1汤匙牛肉汤或清水 半碗八角 1个食用油 2汤匙
做法步骤1、首先处理一下番茄 开水汆烫后剥皮 切块备用
2、土豆 胡萝卜切薄的滚刀块
3、土豆切块后注入清水 没过土豆 以防氧化变黑 备用
4、酱牛肉提前解冻
5、切成块状
6、起油锅 炸香八角
7、放入胡萝卜翻炒
8、放入土豆块
9、翻炒均匀
10、土豆变成半透明色 放入番茄
11、最好盖上盖子 中小火 焖一会 土豆会快速成熟
12、放入生抽 调味
13、放入牛肉块 倒入牛肉汤或适量清水
14、再焖一会儿 （如果是加入了清水再放适量盐调味）大火收汁 即可出锅
15、牛肉香味很浓厚
16、非常好吃的快手下饭菜 快点来碗米饭吧
小贴士牛肉提前酱好 如果加入了牛肉汤 就不用加盐了 如炒制中加放清水 就要加适量盐调味。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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