近几年，智能化技术逐渐走向成熟，为商用厨房设备行业带来了巨大的发展空间。面对如此巨大的蛋糕，商用厨具行业自然不甘落后，纷纷着力发展智能化技术。然而，随着产品智能化进程的深入，商用厨具行业也面临着困难和挑战。
互联网对传统行业造成的颠覆式变化，赤裸裸地摆在我们面前，所以，任何事情都要占据主动性，那样成功几率才会更进一步。商用厨具行业也是如此，顺着智能化潮流，趁势而上，而不是坐以待毙，被动地去改变。当然，我们必须要承认，虽然火热程度已无出其右，但是智能化毕竟还只是一个新鲜出炉的事物，前方道路究竟如何并没人知道。或许我们并不清楚自己到底要如何去做，但是，创新，从来都不容易，任何事物的蜕变都有一个漫长而痛苦的过程。从行业出发，深挖市场需求，找到市场痛点，或许就会找到我们想要的答案。
智能化之路荆棘满地企业需勇敢前进
与家电企业相比，商用厨具企业在产品智能化方面有着明显的劣势。首先，商用厨具企业大部分都是中小型企业，生产线基本以生产低端产品为主，很难在短时间内实现生产智能产品；其次，技术和研发能力不足是商用厨房设备企业的通病，大部分企业只停留在“抄袭”阶段，甚至有部分企业只有“拼装”的能力。
但是，商用厨具产品智能化的趋势是不会改变的。在未来，客户对智能厨具产品的需求将不断增长，厨具产品如果一直保持原貌，一定会被市场淘汰。因此，虽然产品智能化之路并不好走，但商用厨具企业如果能抢占先机，实现产品智能化，就很有可能获得客户的青睐，成为市场的新宠。
智能厨具最重要的是寻找市场需求
在家用智能产品行业中，“伪需求”一直是难以解决的痛点。随着智能产品的普及，智能产品厂商为了争夺市场，推出了很多“伪需求”产品。这类“伪需求”产品表面上是切中消费者的痛点，其实是毫无作用的。就拿冰箱来说，某些厂商在冰箱上安个屏幕，再加上联网功能，就标榜该冰箱是智能冰箱，并大肆宣传“烹饪不再寂寞”，“边看视频边煮饭”。然而，事实上，消费者很少会使用到视频功能，甚至不会因为视频功能而特意选购该款冰箱。
商用厨具领域也是如此，企业应该分辨有多少需求是鲜有落地、凭空想象的伪需求，又有多少需求是真正经得起市场检验的真实需求，从而寻找真实的市场需求，杜绝伪需求产品的出现。
作为商业用品，商用厨具产品的关键始终还是实用、便利、易用和可靠，智能商用厨具也不例外。商用厨具企业需坚持“实用、便利、易用、可靠”的原则，寻找真实的市场需求。
对商用厨具行业来说，互联网+也好，智能化也罢，都只是我们在市场上提高竞争力的工具。未来究竟如何，还是要靠千千万万的厨具界精英人士来把握，只有掌握主动，才能引领行业发展，不被时代抛弃。相信，在商用厨具企业的执着探索之下，智能化厨具领域的发展一定会有所突破。
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