家庭厨余垃圾处理器1927年诞生于美国,2001年10月,原建设部将厨余垃圾处理器列为住宅装修的重点发展项目和推荐配套产品。目前,很多西方发达国家都立法强制民众在家里安装它来处理食物垃圾,是和微波炉、烤箱、吸油烟机一样的现代家庭必备品,普及率高达80%,但在我国的普及率可能还不足1%。 推广厨余垃圾处理对于解决垃圾围城问题提供了最为简便的工具。有统计显示,目前中国城市生活垃圾中70%来自厨余垃圾,如果能把厨余垃圾处理器推广到每家每户,就能从根本上解决厨房垃圾造成的污染问题,包括焚烧、填满带来的二次污染。同时,厨余垃圾处理器将菜叶、果皮等粉碎后会产生某些微生物,可对下水道起到“清洁”作用。
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